春先に旬をむかえる“ふき”は茹でて皮をむく下処理が必要です。茹で方と皮のむき方、共にポイントがあるのでぜひ動画でチェックしてみてください。板ずりや茹でたあとの保存方法も紹介しています。
*ふきのゆで方の詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/huki/
*白ごはん.comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です!
https://www.sirogohan.com/
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